为贯彻落实《省食安委关于加强学校食堂无证供餐问题的整改通知》(川食安委〔2017〕3号)、《甘孜州食品安全委员会办公室关于召开学校食堂无证供餐整改工作协调会议的通知》(甘食安办〔2017〕17号)和州政府分管领导的批示。10月26日-28日,由州教育局分管副局长带领学校安全管理办公室工作人员,赴丹巴县太平桥小学、梭坡小学、革什么扎乡杨柳坪小学、边耳小学、聂呷小学采取明查和暗访、实地检查和座谈反馈相结合的方式开展学校安全检查工作。
此次安全检查的重点是对学校食堂、道路交通、地质灾害、消防安全、“三防”建设、用电用火等进行安全检查。在检查学校食堂过程中,工作组为学校负责人及食堂从业人员广范宣传了《食品安全法》、《四川省学校食堂食品安全管理办法》、《关于加强食物中毒和食源性疾病防控工作的紧急通知》。重点对学校的食品加工操作过程是否符合卫生要求、采购食品原料、索证索票、规范建立台账情况、库存食品情况、晨检和留样制度的落实、从业人员持证上岗情况、餐饮具的清洗消毒及保洁情况、经营场所的设施设备和环境卫生情况、制度上墙、信息公示栏等情况进行全面的督导检查。
从检查中发现的问题,工作组要求进行限期整改,并对学校要进一步增强食品安全、道路交通、地质灾害、消防安全等工作加大管控力度,提高防范和责任意思,切实消除存在的安全隐患,严防食物中毒、道路交通事故等的发生,保障广大师生的生命健康和财产安全。